每家店必備的一道菜色,更是每到日本料理店必點之菜色,更影響了顧客對店家所有食材新不新鮮之觀感,而吃法、擺飾,每家店各有千秋,訣竅在於食材新鮮度及刀法拿捏,還有最重要的芥末醬。

    芥末部分,本店採用海拔2千公尺的高山種植芥茉,採最精華部分,再以人工手抹而成,食材部分,每日港口限量的直送新鮮魚貨,搭配特製的芥末醬,便成了一道與眾不同的經典菜色,因為每日限量不至於多出的食材落入味增湯裡,因為每日限量所以值得進店必點,因為每日限量更值得讓您前來嘗鮮。

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瀧乃園-日式料理

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  • 小荳
  • 感覺不錯吃
  • 感謝支持!!

    K1980 於 2010/11/16 20:37 回覆

  • 滷蛋
  • 真的很新鮮喔 一定要點來吃 推薦大家